Festejemos el Día del Chocolate

Septiembre 13, 2018 | 3:30 pm

Redacción | S Magazine México

Si el chocolate es uno de tus alimentos favoritos, los 13 de septiembre debes de celebrar, el Día del Chocolate y por esta razón queremos compartir contigo algunos datos interesantes acerca de este delicioso alimento.

 

El chocolate es originario de México y la leyenda cuenta que el Dios Quetzalcóatl regaló a los hombres el árbol del cacao. De ahí viene su significado: “alimento de los dioses”.

 

Existen 3 diferentes tipos de cacao: el criollo, el más escaso debido a que su fruto es muy frágil, sensible y de bajo rendimiento, generando únicamente 1% de producción a nivel mundial; el forastero, que es el más cultivado con un 80% de producción, y el trinitario, que es una mezcla de los dos anteriores representando un 10% a 15% de producción en todo el mundo.

 

Este delicioso producto derivado del cacao le ha valido a México su reconocimiento como la cuna del cacao.

 

Te compartimos 5 motivos para disfrutar de este delicioso alimento:

 

  1. Es un antidepresivo natural
  2. Ayuda a combatir las arrugas
  3. Previene las enfermedades cardiovasculares
  4. Ayuda a reducir el estrés
  5. Actúa como antioxidante

 

Asimismo, te compartimos esta receta:

 

HELADO DE CHOCOLATE

Nada mejor que un tazón de helado casero de chocolate con ingredientes naturales y sencillos. Cuando estés a punto de terminar de licuar, dale un toque personal y agregar tus ingredientes favoritos. Pueden ser nueces picadas o chispas de chocolate.

 

¿QUÉ NECESITAS?

 

  • 1 taza (240 ml) de leche
  • ½ taza (50 g) de cocoa en polvo sin azúcar
  • ½ taza (100 g) de azúcar granulada
  • ½ taza (35 g) de leche en polvo sin grasa
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 tazas (520 g) de cubos de hielo

 

¿CÓMO PREPARARLO?

 

  1. Vierte todos los ingredientes en el vaso de una licuadora de marca Vitamix en el orden indicado y asegúrate de cerrar bien la tapa.
  2. Selecciona la velocidad 1.
  3. Enciende la licuadora e incrementa poco a poco la velocidad hasta 10 y luego, hasta nivel más alto. Utiliza el tamper (barra de presión) para dirigir los ingredientes hacia las cuchillas.
  4. En aproximadamente 45 segundos, el sonido del motor cambiará y deben formarse cuatro cúmulos en la mezcla.
  5. Detén la licuadora y para la mezcla para evitar que se derrita. Sirve de inmediato.

 

Si tus amigos te piden la receta, invítalos a entrar a  www.vitamix.com

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